Chef principal

Rice and Noodle Restaurant in North Montréal, QC invite les personnes intéressées à poser leur candidature pour le poste de Chef Directeur d'école. Le candidat retenu doit être disponible pour commencer à travailler dès que possible. Il s'agit d'un poste permanent à temps plein.

Description du poste

• Le candidat doit estimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentaires.
• Le candidat doit tenir les registres des coûts, de la consommation, des ventes et de l'inventaire des aliments.
• Le candidat doit faire la démonstration de nouvelles techniques et de nouveaux équipements de cuisine au personnel de cuisine.
• Le candidat doit créer de nouvelles recettes.
• Le candidat doit enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, la garniture et la présentation des aliments.
• Le candidat doit superviser les cuisiniers et les autres membres du personnel de cuisine.
• Le candidat doit préparer et cuisiner des repas ou des mets de spécialité.
• Le candidat doit commander les aliments et les fournitures de cuisine au besoin.
• Le candidat doit organiser l'achat et la réparation de l'équipement.
• Le candidat doit planifier les menus et veiller à ce que les aliments respectent les normes de qualité.
• Le candidat doit préparer des plats pour les clients ayant des allergies ou des intolérances alimentaires.
• Le candidat doit former le personnel à la préparation, à la cuisson et à la manipulation des aliments.
• Le candidat doit diriger et instruire des personnes.

Exigences de l'emploi

• Le candidat doit parler couramment l'anglais.
• Le candidat doit détenir un certificat de fin d'études secondaires.
• Le candidat doit avoir de 3 ans à moins de 5 ans d'expérience dans un domaine connexe.

Renseignements supplémentaires

Conditions de travail et capacités physiques

• Le candidat devrait être capable de travailler efficacement dans un environnement occupé et au rythme rapide.
• Le candidat doit accomplir des tâches physiquement exigeantes dans le cadre de son travail quotidien.
• Le candidat doit être disposé à travailler en poste debout pendant de longues périodes.

Comment postuler

Utilisez les options indiquées pour soumettre votre candidature si le poste vous intéresse.

Par la poste

1661 Lonsdale Avenue
North Montréal, QC
V7M 2J5