Gérant de restaurant

Sushi Modo in Burnaby, BC invite les personnes intéressées à poser leur candidature pour le poste de Gérant de restaurant. Convient parfaitement à une personne motivée prête à se joindre à l'équipe immédiatement. Ce rôle offre un emploi permanent à temps plein.

Description du poste

• Le candidat doit élaborer des budgets afin de déterminer le coût des aliments, des ingrédients, de l'alcool, des fournitures de cuisine et des produits de nettoyage.
• Le candidat doit évaluer les activités quotidiennes afin d'assurer l'efficacité et la productivité.
• Le candidat doit modifier les méthodes de préparation des aliments et les prix du Menu afin de respecter le budget du restaurant.
• Le candidat doit surveiller le rendement du personnel.
• Le candidat doit planifier et organiser efficacement les activités quotidiennes.
• Le candidat doit établir efficacement les horaires de travail du personnel.
• Le candidat doit superviser le personnel.
• Le candidat doit former le personnel afin d'assurer sa maîtrise de ses fonctions.
• Le candidat doit déterminer les types de services à offrir et mettre en œuvre les procédures opérationnelles appropriées.
• Le candidat doit faire respecter les lois et les règlements provinciaux/territoriaux sur les alcools.
• Le candidat doit organiser et gérer les stocks.
• Le candidat doit veiller au respect des règlements en matière de santé et de sécurité.
• Le candidat doit négocier des ententes avec les fournisseurs pour les aliments et d'autres fournitures.
• Le candidat doit négocier avec les clients pour le service de traiteur ou l'utilisation des installations.
• Le candidat doit participer aux plans de marketing et à leur mise en œuvre.
• Le candidat doit diriger et instruire des personnes.
• Le candidat doit traiter et résoudre les plaintes ou les préProfessions des clients de façon professionnelle.
• Le candidat doit offrir un service à la clientèle exceptionnel.
• Le candidat doit gérer les événements.

Exigences de l'emploi

• Le candidat doit parler couramment l'anglais.
• Le candidat doit détenir un certificat ou un diplôme d'un collège, d'un cégep ou d'un autre établissement non universitaire, issu d'un programme d'une durée de 3 mois à moins de 1 an ou une expérience équivalente.
• Le candidat idéal aura au moins 1 à 2 ans d'expérience dans une industrie connexe.

Comment postuler

Utilisez les options indiquées pour soumettre votre candidature si le poste vous intéresse.

Par la poste

7874 Edmonds Street
Burnaby, BC
V3N 1B8

• Réponses aux questions de présélection suivantes:
• Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine?