Chef

Chez Lionel est situé(e) à Montréal, QC et embauche un(e) Chef pour se joindre à l'équipe. Le candidat retenu doit être disponible pour commencer à travailler dès que possible. Il s'agit d'un poste permanent à temps plein. Les horaires de quart comprennent : Jour, Soir, Nuit, Fin de semaine.

Description du poste

• Le candidat doit estimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentaires.
• Le candidat doit superviser les activités des chefs spécialisés, des chefs, des cuisiniers et des autres travailleurs de cuisine.
• Le candidat doit créer de nouvelles recettes.
• Le candidat doit enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, la garniture et la présentation des aliments.
• Le candidat doit préparer et cuisiner des repas complets et des mets de spécialité pour des événements tels que des banquets.
• Le candidat doit superviser les cuisiniers et les autres membres du personnel de cuisine.
• Le candidat doit préparer et cuisiner des aliments de façon régulière, ou pour des invités ou des événements spéciaux.
• Le candidat doit préparer et cuisiner des repas ou des mets de spécialité.
• Le candidat doit commander les aliments et les fournitures de cuisine au besoin.
• Le candidat doit organiser l'achat et la réparation de l'équipement.
• Le candidat doit planifier et diriger les activités de préparation et de cuisson des aliments de plusieurs restaurants.
• Le candidat doit planifier les menus et veiller à ce que les aliments respectent les normes de qualité.
• Le candidat doit préparer des plats pour les clients ayant des allergies ou des intolérances alimentaires.
• Le candidat doit recruter et embaucher du personnel.

Exigences de l'emploi

• Le candidat doit parler couramment l'anglais ou le français.
• Le candidat doit détenir un certificat ou un diplôme dans un métier connexe ou une expérience équivalente.
• Le candidat doit avoir de 3 ans à moins de 5 ans d'expérience dans un domaine connexe.

Avantages

• Le candidat bénéficiera d'un régime de soins dentaires couvrant les frais des traitements et des interventions dentaires.
• Le candidat sélectionné recevra des prestations d'invalidité non imposables, offrant un soutien financier pour les répercussions d'une blessure ou d'une maladie liée au service.
• Le candidat bénéficiera d'une couverture des services paramédicaux dans le cadre de l'assurance maladie traditionnelle ou des soins de santé complémentaires (SSC), y compris la couverture d'une variété de praticiens de la santé.

Comment postuler

Utilisez les options indiquées pour soumettre votre candidature si le poste vous intéresse.

Par courriel

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