Sous-chef

Koolin's Italian Eatery est situé(e) à Windsor, ON et embauche un(e) Sous-Chef pour se joindre à l'équipe. Ce poste exige que le candidat retenu commence ses fonctions dans les plus brefs délais. Nous offrons une opportunité d'emploi permanent à temps plein. L'horaire comprend Tôt le matin, Matin, Jour, Soir, Nuit, Fin de semaine .

Description du poste

• Le candidat doit estimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentaires.
• Le candidat doit tenir les registres des coûts, de la consommation, des ventes et de l'inventaire des aliments.
• Le candidat doit faire la démonstration de nouvelles techniques et de nouveaux équipements de cuisine au personnel de cuisine.
• Le candidat doit superviser les activités des chefs spécialisés, des chefs, des cuisiniers et des autres travailleurs de cuisine.
• Le candidat doit créer de nouvelles recettes.
• Le candidat doit préparer et cuisiner des repas complets et des mets de spécialité pour des événements tels que des banquets.
• Le candidat doit préparer et cuisiner des aliments de façon régulière, ou pour des invités ou des événements spéciaux.
• Le candidat doit préparer et cuisiner des repas ou des mets de spécialité.
• Le candidat doit planifier les menus et veiller à ce que les aliments respectent les normes de qualité.
• Le candidat doit superviser les activités des sous-chefs, des chefs spécialisés, des chefs et des cuisiniers.
• Le candidat doit effectuer la préparation des aliments.

Exigences de l'emploi

• Le candidat doit parler couramment l'anglais.
• Le candidat doit détenir un certificat ou un diplôme d'un collège, d'un cégep ou d'un autre établissement non universitaire, issu d'un programme d'une durée de 1 à 2 ans ou une expérience équivalente.
• Le candidat doit avoir de 3 ans à moins de 5 ans d'expérience dans un domaine connexe.
• Le candidat doit faire preuve de Leadership.
• Le candidat doit être digne de confiance.
• Le candidat devrait posséder des compétences interpersonnelles efficaces.
• Le candidat doit posséder d'excellentes compétences en communication orale.
• Le candidat doit être flexible.
• Le candidat doit faire preuve d'Sens de l'Sens de l'Sens de l'initiative.
• Le candidat doit être bien organisé.
• Le candidat doit être fiable.
• Le candidat doit être un bon joueur d'équipe.

Environnement du lieu de travail

• Le candidat sera appelé à travailler de longues heures dans un environnement extérieur.
• L'environnement de travail est sans fumée.

Milieu de travail

• Le candidat doit travailler dans une salle à manger officielle afin de servir les repas, de gérer le service aux tables et d'assurer la satisfaction de la clientèle.
• Le candidat devra travailler dans des restaurants qui fonctionnent généralement à un rythme rapide et exigent une efficacité maximale.
• Le candidat devra travailler à la livraison de décorations, à l'organisation de banquets, à la mise en place des tables ainsi qu'à la conception et à la préparation des menus dans une entreprise de traiteur.
• Le candidat devra travailler dans une résidence privée, un bureau ou un espace de travail ouvert au public dans le cours normal des activités uniquement sur invitation individuelle.

Renseignements supplémentaires

Conditions de travail et capacités physiques

• Le candidat devrait être capable de travailler efficacement dans un environnement occupé et au rythme rapide.
• Le candidat devrait être disposé à travailler sous pression.
• Le candidat doit être capable de respecter des délais serrés.
• Le candidat devrait avoir le souci du détail.
• Le candidat doit être disposé à travailler de longues heures dans diverses postes, y compris celles qui nécessitent de s'asseoir, de se tenir debout et de marcher, ainsi que celles qui impliquent une activité physique.
• Le candidat doit être disposé à travailler en poste debout pendant de longues périodes.
• Le candidat doit être disposé à travailler de longues heures en poste penchée, accroupie et à genoux.

Comment postuler

Utilisez les options indiquées pour soumettre votre candidature si le poste vous intéresse.

Par courriel

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Par la poste

1520 Tecumseh Road East
Windsor, ON
N8W 1C4

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