Head line cook

CAFE RESTAURANT BELAIR INC. in Montréal, QC est à la recherche d'une personne autonome pour le poste de Head Cuisinier à la chaîne. Ce poste exige que le candidat retenu commence ses fonctions dans les plus brefs délais. Il s'agit d'un poste permanent à temps plein.

Description du poste

• Le candidat doit estimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentaires.
• Le candidat doit superviser les activités des chefs spécialisés, des chefs, des cuisiniers et des autres travailleurs de cuisine.
• Le candidat doit créer de nouvelles recettes.
• Le candidat doit enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, la garniture et la présentation des aliments.
• Le candidat doit préparer et cuisiner des aliments de façon régulière, ou pour des invités ou des événements spéciaux.
• Le candidat doit commander les aliments et les fournitures de cuisine au besoin.
• Le candidat doit organiser l'achat et la réparation de l'équipement.
• Le candidat doit planifier les menus et veiller à ce que les aliments respectent les normes de qualité.
• Le candidat doit former le personnel à la préparation, à la cuisson et à la manipulation des aliments.

Exigences de l'emploi

• Le candidat doit parler couramment le français.
• Le candidat doit détenir un diplôme d'un collège ou d'un cégep ou une expérience équivalente.
• Le candidat idéal aura au moins 1 à 2 ans d'expérience dans une industrie connexe.

Comment postuler

Utilisez les options indiquées pour soumettre votre candidature si le poste vous intéresse.

Par la poste

3391 Rue Bélair
Montréal, QC
H2A 2A6

En personne

3391 Rue Bélair
Montréal, QC
H2A 2A6
Entre 10:00 a.m. et 04:30 a.m.