Sous-chef de direction

Julio Taqueria in Québec, QC invite les personnes intéressées à poser leur candidature pour le poste de Sous-Chef de direction. Ce poste exige que le candidat retenu commence ses fonctions dans les plus brefs délais. Conditions d'emploi : emploi permanent à temps plein. Quarts requis : Jour, Soir, Fin de semaine, Heures flexibles.

Description du poste

• Le candidat doit estimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentaires.
• Le candidat doit analyser les coûts d'exploitation et d'autres données.
• Le candidat doit superviser les activités des chefs spécialisés, des chefs, des cuisiniers et des autres travailleurs de cuisine.
• Le candidat doit créer de nouvelles recettes.
• Le candidat doit enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, la garniture et la présentation des aliments.
• Le candidat doit préparer et cuisiner des repas complets et des mets de spécialité pour des événements tels que des banquets.
• Le candidat doit superviser les cuisiniers et les autres membres du personnel de cuisine.
• Le candidat doit préparer et cuisiner des repas ou des mets de spécialité.
• Le candidat doit commander les aliments et les fournitures de cuisine au besoin.
• Le candidat doit organiser l'achat et la réparation de l'équipement.
• Le candidat doit planifier et diriger les activités de préparation et de cuisson des aliments de plusieurs restaurants.
• Le candidat doit planifier les menus et veiller à ce que les aliments respectent les normes de qualité.
• Le candidat doit superviser les activités des sous-chefs, des chefs spécialisés, des chefs et des cuisiniers.
• Le candidat doit former le personnel à la préparation, à la cuisson et à la manipulation des aliments.

Exigences de l'emploi

• Le candidat doit parler couramment le français.
• Le candidat doit détenir un certificat de fin d'études secondaires.
• Le candidat doit être digne de confiance.
• Le candidat doit être bien organisé.
• Le candidat doit être fiable.
• Le candidat doit être un bon joueur d'équipe.

Avantages

• Le candidat recevra des pourboires et des avantages en argent de l'employeur pour les services rendus.
• Le candidat bénéficiera d'une assurance collective de l'employeur, étendant la couverture à ses personnes à charge, y compris les conjoints, les enfants et les parents.
• L'employeur paiera la formation ou l'apprentissage du candidat.
• Le candidat aura accès à des loisirs et à des activités sur place.
• Le candidat devrait recevoir d'autres avantages, tels que toute rémunération accumulée ou tout avantage du cadre autre que la rémunération accumulée payable au moment ou après la cessation d'emploi en vertu d'un régime, d'une politique ou d'un programme de l'entreprise.
• Le candidat bénéficiera d'une semaine de travail variable ou comprimée.
• Le candidat bénéficiera d'un programme de mieux-être, offrant des incitatifs financiers et des ressources pour soutenir sa santé et son bien-être.

Comment postuler

Utilisez les options indiquées pour soumettre votre candidature si le poste vous intéresse.

Par courriel

rh@cheztao.ca

• Réponses aux questions de présélection suivantes:
• Êtes-vous disponible pour commencer à la date indiquée dans l'offre d'emploi?