Gérant de restaurant

Embauche en cours : Gérant de restaurant at Shoal Point Coffee House in Victoria, BC. Nous sommes à la recherche d'une personne enthousiaste pour se joindre à l'équipe et commencer ses fonctions immédiatement. Nous offrons une opportunité d'emploi permanent à temps plein. Les horaires de quart comprennent : Tôt le matin, Matin, Jour, Sur appel.

Description du poste

• Le candidat doit analyser les budgets afin d'accroître et de maintenir les profits du restaurant.
• Le candidat doit élaborer des budgets afin de déterminer le coût des aliments, des ingrédients, de l'alcool, des fournitures de cuisine et des produits de nettoyage.
• Le candidat doit évaluer les activités quotidiennes afin d'assurer l'efficacité et la productivité.
• Le candidat doit surveiller les revenus afin de déterminer les coûts de Principal-d'œuvre.
• Le candidat doit planifier et organiser efficacement les activités quotidiennes.
• Le candidat doit recruter du personnel.
• Le candidat doit déterminer les types de services à offrir et mettre en œuvre les procédures opérationnelles appropriées.
• Le candidat doit équilibrer la caisse et préparer les bilans, les rapports de caisse et la documentation financière connexe.
• Le candidat doit effectuer des évaluations du rendement.
• Le candidat doit organiser et gérer les stocks.
• Le candidat doit veiller au respect des règlements en matière de santé et de sécurité.
• Le candidat doit négocier des ententes avec les fournisseurs pour les aliments et d'autres fournitures.
• Le candidat doit participer aux plans de marketing et à leur mise en œuvre.

Exigences de l'emploi

• Le candidat doit parler couramment l'anglais.
• Le candidat doit détenir un diplôme d'un collège ou d'un cégep.
• Le candidat idéal aura au moins 1 à 2 ans d'expérience dans une industrie connexe.
• Le candidat doit posséder d'excellentes compétences en communication orale.
• Le candidat doit être flexible.
• Le candidat doit être bien organisé.
• Le candidat doit être fiable.
• Le candidat doit avoir la capacité d'accomplir plusieurs tâches à la fois.

Milieu de travail

• Le candidat devrait être disposé à déménager et prêt à s'installer dans une nouvelle ville pour un emploi.

Renseignements supplémentaires

Sûreté et sécurité

• Le candidat doit fournir des renseignements de référence valides.

Comment postuler

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Par courriel

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