Superviseur des services alimentaires

La Cara Tacos in Whitehorse, YT invite les personnes intéressées à poser leur candidature pour le poste de Superviseur des services alimentaires. Le candidat retenu doit être disponible pour commencer à travailler dès que possible. Nous offrons une opportunité d'emploi permanent à temps plein. L'horaire comprend Jour, Soir, Nuit, Fin de semaine, Quart, Sur appel, Heures flexibles, Heures supplémentaires disponibles .

Description du poste

• Le candidat doit établir des méthodes pour respecter efficacement les horaires de travail.
• Le candidat doit superviser et coordonner les activités du personnel responsable de la préparation et du portionnement des aliments.
• Le candidat doit former le personnel sur les tâches, l'assainissement et les procédures de sécurité.
• Le candidat doit estimer les ingrédients et les fournitures requis pour la préparation des repas.
• Le candidat doit embaucher le personnel de restauration.
• Le candidat doit veiller à ce que les aliments et le service respectent les normes de contrôle de la qualité.
• Le candidat doit préparer les budgets et les estimations de coûts.
• Le candidat doit traiter et résoudre les plaintes ou les préProfessions des clients de façon professionnelle.
• Le candidat doit tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes.
• Le candidat doit préparer et soumettre des rapports.
• Le candidat doit préparer les sommaires des commandes d'aliments pour les chefs.
• Le candidat doit maintenir sa connaissance des genres culinaires de l'établissement.
• Le candidat doit superviser et vérifier la livraison des chariots de nourriture.
• Le candidat doit établir les horaires de travail.

Exigences de l'emploi

• Le candidat doit parler couramment l'anglais.
• Le candidat doit détenir un certificat de fin d'études secondaires.
• Le candidat idéal aura au moins 1 à 2 ans d'expérience dans une industrie connexe.
• Le candidat devrait posséder des compétences interpersonnelles efficaces.
• Le candidat doit posséder d'excellentes compétences en communication orale.
• Le candidat doit être un bon joueur d'équipe.

Milieu de travail

• Le candidat doit travailler dans un établissement de restauration, ce qui comprend tout espace intérieur ou toute partie de celui-ci où l'activité principale consiste à vendre des aliments destinés à être consommés sur place.
• Le candidat doit travailler dans un comptoir ou un kiosque de restauration rapide, en préparant et en servant des aliments à partir d'un Menu réduit, en gérant les commandes à emporter et en assurant un service efficace.
• Le candidat devra travailler dans des restaurants qui fonctionnent généralement à un rythme rapide et exigent une efficacité maximale.
• Le candidat devra travailler à la livraison de décorations, à l'organisation de banquets, à la mise en place des tables ainsi qu'à la conception et à la préparation des menus dans une entreprise de traiteur.

Renseignements supplémentaires

Conditions de travail et capacités physiques

• Le candidat devrait être capable de travailler efficacement dans un environnement occupé et au rythme rapide.
• Le candidat devrait être disposé à travailler sous pression.
• Le candidat doit être disposé à travailler de longues heures dans diverses postes, y compris celles qui nécessitent de s'asseoir, de se tenir debout et de marcher, ainsi que celles qui impliquent une activité physique.
• Le candidat doit être disposé à travailler en poste debout pendant de longues périodes.
• Le candidat doit être disposé à travailler de longues heures en poste penchée, accroupie et à genoux.
• Le candidat doit être disposé à marcher pendant de longues périodes.

Comment postuler

Utilisez les options indiquées pour soumettre votre candidature si le poste vous intéresse.

Par courriel

Postulez avec le bouton de cette page : votre CV est envoyé à l'employeur par courriel.