Gérant de cuisine

Patrinos Steak House & Lounge in Canmore, AB est à la recherche d'une personne autonome pour le poste de Gérant de cuisine. Nous sommes à la recherche d'un candidat possédant de solides compétences interpersonnelles pour commencer dès que possible. Nous offrons une opportunité d'emploi permanent à temps plein. Disponibilité flexible requise pour : Matin, Jour, Soir, Nuit, Fin de semaine, Quart.

Description de l'emploi

• Le candidat doit établir des méthodes pour respecter efficacement les horaires de travail.
• Le candidat doit commander les aliments et les fournitures de cuisine au besoin.
• Le candidat doit superviser et coordonner les activités du personnel responsable de la préparation et du portionnement des aliments.
• Le candidat doit former le personnel sur les tâches, l'assainissement et les procédures de sécurité.
• Le candidat doit estimer les ingrédients et les fournitures requis pour la préparation des repas.
• Le candidat doit veiller à ce que les aliments et le service respectent les normes de contrôle de la qualité.
• Le candidat doit préparer les budgets et les estimations de coûts.
• Le candidat doit traiter et résoudre les plaintes ou les préoccupations des clients de façon professionnelle.
• Le candidat doit tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes.
• Le candidat doit préparer et soumettre des rapports.
• Le candidat doit préparer les sommaires des commandes d'aliments pour les chefs.
• Le candidat doit établir les horaires de travail.
• Le candidat doit cuisiner les repas selon les besoins.

Exigences de l'emploi

• Le candidat doit parler couramment l'anglais.
• Le candidat doit détenir un certificat de fin d'études secondaires.
• Le candidat devrait être axé sur le client.
• Le candidat devrait posséder des compétences interpersonnelles efficaces.
• Le candidat doit posséder d'excellentes compétences en communication orale.
• Le candidat doit être flexible.
• Le candidat doit être un bon joueur d'équipe.
• Le candidat doit faire preuve d'Sens de l'Sens de l'Sens de l'initiative.
• Le candidat doit être digne de confiance.

Milieu de travail

• Le candidat devra travailler dans des restaurants qui fonctionnent généralement à un rythme rapide et exigent une efficacité maximale.

Renseignements supplémentaires

Conditions de travail et capacités physiques

• Le candidat devrait être capable de travailler efficacement dans un environnement occupé et au rythme rapide.
• Le candidat devrait être disposé à travailler sous pression.
• Le candidat doit être capable de respecter des délais serrés.
• Le candidat doit être disposé à travailler de longues heures dans diverses Postes, y compris celles qui nécessitent de s'asseoir, de se tenir debout et de marcher, ainsi que celles qui impliquent une activité physique.
• Le candidat doit être disposé à travailler en poste debout pendant de longues périodes.
• Le candidat devrait avoir le souci du détail.

Avantages sociaux

• Le candidat recevra une prime, soit une somme d'argent versée à un employé en plus de son salaire à titre de récompense pour son bon rendement.
• Le candidat recevra des pourboires et des avantages en argent de l'employeur pour les services rendus.

Comment postuler

Utilisez les options indiquées pour soumettre votre candidature si le poste vous intéresse.

Par courriel

patrinoscanmore2@gmail.com

Par la poste

1602 Bow Valley Trail
Canmore, AB
T1W 1N5

• Lettre de présentation