Gérant de restaurant

Foody Goody Chinese Buffet Restaurant ( Winnipeg, MB) recherche actuellement un(e) spécialiste qualifié(e) pour le poste de Gérant de restaurant. Le candidat retenu doit être disponible pour commencer à travailler dès que possible. Il s'agit d'un poste permanent à temps plein. Disponibilité flexible requise pour : Heures supplémentaires requises, Jour, Nuit, Fin de semaine.

Description de l'emploi

• Le candidat doit analyser les budgets afin d'accroître et de maintenir les profits du restaurant.
• Le candidat doit élaborer des budgets afin de déterminer le coût des aliments, des ingrédients, de l'alcool, des fournitures de cuisine et des produits de nettoyage.
• Le candidat doit évaluer les activités quotidiennes afin d'assurer l'efficacité et la productivité.
• Le candidat doit modifier les méthodes de préparation des aliments et les prix du menu afin de respecter le budget du restaurant.
• Le candidat doit surveiller les revenus afin de déterminer les coûts de main-d'œuvre.
• Le candidat doit surveiller le rendement du personnel.
• Le candidat doit planifier et organiser efficacement les activités quotidiennes.
• Le candidat doit recruter du personnel.
• Le candidat doit établir efficacement les horaires de travail du personnel.
• Le candidat doit superviser le personnel.
• Le candidat doit former le personnel afin d'assurer sa maîtrise de ses fonctions.
• Le candidat doit déterminer les types de services à offrir et mettre en œuvre les procédures opérationnelles appropriées.
• Le candidat doit équilibrer la caisse et préparer les bilans, les rapports de caisse et la documentation financière connexe.
• Le candidat doit effectuer des évaluations du rendement.
• Le candidat doit établir le coût des produits et des services.
• Le candidat doit faire respecter les lois et les règlements provinciaux/territoriaux sur les alcools.
• Le candidat doit organiser et gérer les stocks.
• Le candidat doit veiller au respect des règlements en matière de santé et de sécurité.
• Le candidat doit négocier des ententes avec les fournisseurs pour les aliments et d'autres fournitures.
• Le candidat doit négocier avec les clients pour le service de traiteur ou l'utilisation des installations.
• Le candidat doit participer aux plans de marketing et à leur mise en œuvre.
• Le candidat doit diriger et instruire des personnes.
• The candidate must address et resolve customers' complaints ou concerns professionally.
• Le candidat doit offrir un service à la clientèle exceptionnel.

Exigences de l'emploi

• Le candidat doit parler couramment l'anglais.
• Le candidat doit détenir un certificat ou un diplôme d'un collège, d'un cégep ou d'un autre établissement non universitaire, issu d'un programme d'une durée de 1 à 2 ans.
• Equivalent Expérience professionnelle accepted.

Avantages sociaux

• Le candidat bénéficiera d'un stationnement gratuit; il n'y a aucuns frais supplémentaires pour le stationnement sur la propriété.
• The employer will pay for the candidate's learning/training.

How à apply

Use the provided options et submit your application if you are interested.

By Courriel

foodygoodybubbletea@gmail.com

Par la poste

1530 Regent Ave W suite 6
Winnipeg, MB
R2C 3B4

• Lettre de présentation
• Réponses aux questions de présélection suivantes:
• Êtes-vous disponible pour du travail par quart ou sur appel?
• Détenez-vous les certifications requises indiquées dans l'offre d'emploi??
• Répondez-vous aux exigences linguistiques indiquées dans l'offre d'emploi pour le poste (anglais ou français)?