Gérant de restaurant

Hawker est situé(e) à Toronto, ON et embauche un(e) Gérant de restaurant pour se joindre à l'équipe. Convient parfaitement à une personne motivée prête à se joindre à l'équipe immédiatement. Conditions d'emploi : emploi permanent à temps plein. Les horaires de quart comprennent : Matin, Jour, Soir, Nuit, Fin de semaine, Quart, Sur appel, Heures flexibles, Heures supplémentaires disponibles.

Description de l'emploi

• Le candidat doit analyser les budgets afin d'accroître et de maintenir les profits du restaurant.
• Le candidat doit élaborer des budgets afin de déterminer le coût des aliments, des ingrédients, de l'alcool, des fournitures de cuisine et des produits de nettoyage.
• Le candidat doit évaluer les activités quotidiennes afin d'assurer l'efficacité et la productivité.
• Le candidat doit modifier les méthodes de préparation des aliments et les prix du menu afin de respecter le budget du restaurant.
• Le candidat doit surveiller les revenus afin de déterminer les coûts de main-d'œuvre.
• Le candidat doit surveiller le rendement du personnel.
• Le candidat doit planifier et organiser efficacement les activités quotidiennes.
• Le candidat doit recruter du personnel.
• Le candidat doit établir efficacement les horaires de travail du personnel.
• Le candidat doit superviser le personnel.
• Le candidat doit former le personnel afin d'assurer sa maîtrise de ses fonctions.
• Le candidat doit déterminer les types de services à offrir et mettre en œuvre les procédures opérationnelles appropriées.
• Le candidat doit effectuer des évaluations du rendement.
• Le candidat doit établir le coût des produits et des services.
• Le candidat doit faire respecter les lois et les règlements provinciaux/territoriaux sur les alcools.
• Le candidat doit organiser et gérer les stocks.
• Le candidat doit veiller au respect des règlements en matière de santé et de sécurité.
• Le candidat doit négocier des ententes avec les fournisseurs pour les aliments et d'autres fournitures.
• Le candidat doit négocier avec les clients pour le service de traiteur ou l'utilisation des installations.
• Le candidat doit participer aux plans de marketing et à leur mise en œuvre.
• Le candidat doit diriger et instruire des personnes.
• Le candidat doit traiter et résoudre les plaintes ou les préoccupations des clients de façon professionnelle.
• Le candidat doit offrir un service à la clientèle exceptionnel.
• Le candidat doit conseiller sur le choix des vins.
• Le candidat doit conseiller sur le choix des vins et assurer le service du vin.
• Le candidat doit gérer les événements.
• Le candidat doit servir des aliments et des boissons.
• Le candidat doit répondre aux plaintes des clients.
• Le candidat doit recommander des mesures pour améliorer la productivité et la qualité des produits.
• Le candidat doit planifier les événements sociaux et les programmes destinés aux clients.
• Le candidat doit commander et tenir l'inventaire des vins et de la verrerie à vin.
• Le candidat doit assurer la rotation des stocks.
• Le candidat doit établir et maintenir les conditions environnementales requises.
• Le candidat doit préparer des rapports.
• Le candidat doit résoudre les problèmes qui surviennent, notamment les demandes et les plaintes des clients ainsi que les pénuries de fournitures.
• Le candidat doit maintenir un environnement de travail propre et sécuritaire.
• Le candidat doit préparer les rapports et les constatations de vérification.
• Le candidat doit embaucher, superviser et établir les horaires du personnel.
• Le candidat doit recruter, organiser, former et gérer le personnel.
• Le candidat doit embaucher et superviser la formation et l'encadrement du personnel.
• Le candidat doit collaborer avec le service du marketing afin de comprendre et de communiquer les messages de marketing sur le terrain.
• Le candidat doit préparer des cocktails, du vin, de la bière pression ou en bouteille et des boissons non alcoolisées.
• Le candidat doit tenir des dossiers et des rapports détaillés de réparation, d'inspection et de certification.
• Le candidat doit former le personnel sur les procédures et l'utilisation des logiciels actuels.
• Le candidat doit résoudre les plaintes et les réclamations.
• Le candidat doit superviser les activités de production.
• Le candidat doit enquêter sur les plaintes et les réclamations.
• Le candidat doit effectuer des vérifications de la qualité afin d'assurer le respect des normes.

Exigences de l'emploi

• Le candidat doit parler couramment l'anglais.
• Le candidat doit détenir un baccalauréà.
• Le candidat doit être précis.
• Le candidat devrait être axé sur le client.
• Le candidat doit être digne de confiance.
• Le candidat devrait posséder des compétences interpersonnelles efficaces.
• Le candidat doit posséder d'excellentes compétences en communication orale.
• Le candidat doit posséder d'excellentes compétences en communication écrite.
• Le candidat doit être flexible.
• Le candidat doit être bien organisé.
• Le candidat doit être fiable.
• Le candidat doit être un bon joueur d'équipe.
• Le candidat doit avoir la capacité d'accomplir plusieurs tâches à la fois.
• Le candidat devrait être capable de travailler efficacement dans un environnement occupé et au rythme rapide.
• Le candidat devrait être disposé à travailler sous pression.
• Le candidat doit être capable de respecter des délais serrés.
• Le candidat devrait être appelé à accomplir fréquemment des tâches répétitives.
• Le candidat devrait être appelé à manipuler des charges lourdes dans le cadre de son travail habituel.
• Le candidat doit accomplir des tâches physiquement exigeantes dans le cadre de son travail quotidien.
• Le candidat devrait avoir le souci du détail.
• Le candidat doit être disposé à travailler en poste debout pendant de longues périodes.
• Le candidat doit être capable de gérer une charge de travail importante.

Milieu de travail

• Le candidat devra travailler dans une zone urbaine à forte densité de population.
• Les frais de réinstallation du candidat ne devraient pas être pris en charge par l'employeur; si l'entreprise n'offre pas de forfait de réinstallation, vous pouvez demander une avance sur votre salaire pour couvrir une partie de vos frais de déménagement.
• Le candidat doit travailler dans une salle à manger officielle afin de servir les repas, de gérer le service aux tables et d'assurer la satisfaction de la clientèle.
• Le candidat doit travailler dans le secteur de l'accueil afin d'offrir d'excellents services aux clients, de gérer les opérations et d'assurer une expérience de haute qualité aux clients et aux visiteurs.

Renseignements supplémentaires

Conditions de travail et capacités physiques

• Le candidat devrait être capable de travailler efficacement dans un environnement occupé et au rythme rapide.
• Le candidat devrait être disposé à travailler sous pression.
• Le candidat doit être capable de respecter des délais serrés.
• Le candidat devrait être appelé à accomplir fréquemment des tâches répétitives.
• Le candidat devrait être appelé à manipuler des charges lourdes dans le cadre de son travail habituel.
• Le candidat doit accomplir des tâches physiquement exigeantes dans le cadre de son travail quotidien.
• Le candidat devrait avoir le souci du détail.
• Le candidat doit être disposé à travailler en poste debout pendant de longues périodes.
• Le candidat doit être capable de gérer une charge de travail importante.

Renseignements sur le transport et les déplacements

• Le transport en commun est disponible pour se rendre au lieu de travail.

Avantages sociaux

• Le candidat bénéficiera d'un régime de soins dentaires couvrant les frais des traitements et des interventions dentaires.
• Le candidat bénéficiera d'un régime de soins de santé offrant une couverture des frais médicaux et chirurgicaux.
• Le candidat bénéficiera d'avantages en soins de la vue, couvrant ou réduisant le coût des examens de la vue et des soins oculaires médicaux.

How à apply

Use the provided options et la submit your application if you are interested.

By Courriel

allison@hawker.à

• Lettre de présentation
• Réponses aux questions de présélection suivantes:
• Êtes-vous disponible pour du travail par quart ou sur appel?
• Êtes-vous disponible pour commencer à la date indiquée dans l'offre d'emploi?
• Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine?
• Détenez-vous les certifications requises indiquées dans l'offre d'emploi??