Directeur des services alimentaires

Edo Japan à Edmonton, AB invite les personnes intéressées à poser leur candidature pour le poste de Directeur des services alimentaires. Ce poste exige que le candidat retenu commence ses fonctions dans les plus brefs délais. Statut du poste : emploi permanent à temps plein. Disponibilité flexible requise pour : Tôt le matin, Matin, Jour, Soir, Fin de semaine.

Description de l'emploi

• Le candidat doit élaborer des budgets afin de déterminer le coût des aliments, des ingrédients, de l'alcool, des fournitures de cuisine et des produits de nettoyage.
• Le candidat doit évaluer les activités quotidiennes afin d'assurer l'efficacité et la productivité.
• Le candidat doit modifier les méthodes de préparation des aliments et les prix du menu afin de respecter le budget du restaurant.
• Le candidat doit surveiller les revenus afin de déterminer les coûts de main-d'œuvre.
• Le candidat doit surveiller le rendement du personnel.
• Le candidat doit planifier et organiser efficacement les activités quotidiennes.
• Le candidat doit recruter du personnel.
• Le candidat doit établir efficacement les horaires de travail du personnel.
• Le candidat doit superviser le personnel.
• Le candidat doit former le personnel afin d'assurer sa maîtrise de ses fonctions.
• Le candidat doit déterminer les types de services à offrir et mettre en œuvre les procédures opérationnelles appropriées.
• Le candidat doit équilibrer la caisse et préparer les bilans, les rapports de caisse et la documentation financière connexe.
• Le candidat doit effectuer des évaluations du rendement.
• Le candidat doit établir le coût des produits et des services.
• Le candidat doit organiser et gérer les stocks.
• Le candidat doit veiller au respect des règlements en matière de santé et de sécurité.
• Le candidat doit négocier des ententes avec les fournisseurs pour les aliments et d'autres fournitures.
• Le candidat doit participer aux plans de marketing et à leur mise en œuvre.
• Le candidat doit diriger et instruire des personnes.
• The candidate must address et resolve customers' complaints ou concerns professionally.
• Le candidat doit offrir un service à la clientèle exceptionnel.

Exigences de l'emploi

• Le candidat doit parler couramment l'anglais.
• Le candidat doit détenir un certificat de fin d'études secondaires.

How à apply

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Par la poste

314 Westmount Centre
Edmonton, AB
T5M 3L7

à person

314 Westmount Centre
Edmonton, AB
T5M 3L7
Between 02:00 p.m. et 04:00 p.m.